DUGi: Llistar Títols | Ferrer-Bustins, Núria | 0 - 1

Llistar Títols per Autor "Ferrer-Bustins, Núria"

S'ha trobat un ítem:

1

Format	Data	Títol	Autor
Format	Data	Títol	Autor
	25 octubre 2024	Genomics and formulation optimization for enhancing the microbial safety of dry fermented sausages	Ferrer-Bustins, Núria

1

Matèries

Salmonella Whole Genome Sequencing Bioproctection 575 579 Embutidos curados fermentados Metataxonómica

Autors

Martín Juárez, Belén Universitat de Girona. Institut de Tecnologia Agroalimentària Parés i Oliva, Dolors Ferrer-Bustins, Núria Jofré Fradera, Anna Universitat de Girona. Departament d’Enginyeria Química, Agrària i Tecnologia Agroalimentària Bover i Cid, Sara